Үй жануарларын тамақтандырудың ерекшелігі
Қызмет көрсету объектілерінің ерекшелігіне байланысты үй жануарларын азықтандыру дәстүрлі мал мен құсты азықтандырудан ерекшеленетіні анық.Дәстүрлі мал және құс шаруашылығының негізгі мақсаты – адам баласын ет, жұмыртқа, сүт, аң терісі сияқты өнімдермен қамтамасыз ету, түпкі мақсаты – экономикалық тұрғыдан көбірек пайда алу.Сондықтан оның жемдері азықтық конверсия коэффициенті, жем-салмақ қатынасы және орташа тәуліктік салмақ қосу сияқты үнемді.Үй жануарлары көбінесе отбасы мүшелері ретінде қарастырылады және адамдардың серігі және эмоционалдық жайлылығы болып табылады.Үй жануарларын өсіру процесінде адамдар үй жануарларының денсаулығы мен ұзақ өмір сүруіне көп көңіл бөледі, ал экономика дерлік еленбейді.Сондықтан, үй жануарларына арналған жемнің зерттеу бағыты үй жануарларын анағұрлым қоректік және теңдестірілген диетамен қамтамасыз ету, негізінен үй жануарларының барлық түрлерін ең негізгі өмірлік әрекеттерімен, өсуімен және сау өсуімен қамтамасыз ету болып табылады.Оның жоғары сіңіру жылдамдығы, ғылыми формуласы, сапа стандарты, ыңғайлы азықтандыру және пайдалану, белгілі бір аурулардың алдын алу және өмірді ұзарту артықшылықтары бар.
Үй жануарларының тамақтануы зерттеуді қажет етеді
Қазіргі уақытта иттер мен мысықтар әлі күнге дейін отбасында ұсталатын негізгі үй жануарлары болып табылады және олардың ас қорыту процестері әртүрлі екені анық.Иттер - бәрін жейтін, ал мысықтар - жыртқыштар.Бірақ олар сондай-ақ сілекей амилазасының жетіспеушілігі және D витаминін синтездей алмайтын қысқа асқазан-ішек жолдары сияқты бірдей белгілерді бөліседі.
1. Иттердің тағамдық қажеттіліктері
Американдық жемшөп қадағалаушылар қауымдастығының (AAFCO) мүшесі Иттерді тамақтандыру комитеті (CNE) жариялаған иттердің тағамдық талаптарының стандартын көптеген үй жануарларына арналған тағам өндірушілері қабылдаған.кезең.Сау иттер денеде С витаминін синтездей алады, бірақ басқа қоректік заттар, мысалы, А дәрумені, В1 дәрумені, В2 дәрумені, В6 дәрумені және D дәрумені иесімен толықтырылуы керек.Иттің ас қорыту жүйесінің тағы бір ерекшелігі - олар ниацин, таурин және аргинин сияқты бірнеше маңызды қоректік заттарды синтездей алады.Иттердің кальцийге, әсіресе өсіп келе жатқан күшіктерге және емізетін қаншықтарға сұранысы жоғары, сондықтан олардың тағамдық қажеттіліктері мысықтарға қарағанда жоғары және олар талшықты сіңіре алмайды.Иттердің сезімтал иіс сезімі бар, сондықтан хош иістендіргіштерді қолдануға ерекше назар аудару керек, өйткені аз мөлшерде, шамадан тыс мөлшерде немесе метаболиттердің жағымсыз иістері олардың тамақтанудан бас тартуына әкелуі мүмкін.
2. Мысықтың тағамдық қажеттіліктері
Мысықтар жағдайында олар аминқышқылдарын катаболизмге ұшыратып, глюконеогенез үшін энергия көзі ретінде пайдалана алады.Өсіп келе жатқан диеталар жеткілікті ақуызды қамтамасыз етуі керек, ал шикі протеин (жануарлар ақуызы) мазмұны әдетте 22% -дан асуы керек.Мысықтың диетасы 52% ақуыз, 36% май және 12% көмірсудан тұрады.
Серіктес жануар ретінде жылтыр жүн мысық денсаулығының маңызды көрсеткіші болып табылады.Диета организмде синтезделмейтін немесе жеткіліксіз синтезделмейтін қанықпаған май қышқылын (линол қышқылы) қамтамасыз етуі керек, бірақ қанықпаған май қышқылының мөлшері тым жоғары болмауы керек, әйтпесе ол мысықтың сары май ауруын оңай тудырады.Мысықтар К дәруменін, D дәруменін, С және В дәрумендерін және т.б. синтездей алады, бірақ олардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алатын К дәрумені мен С дәруменінен басқа, басқаларының барлығын қосу керек, яғни вегетариандық диета жеткілікті түрде қамтамасыз ете алмайды. А дәрумені.
Сонымен қатар, мысықтар Е дәрумені мен тауриннің көп мөлшерін қажет етеді, ал А витаминінің тым көп болуы оның уыттылығына әкелуі мүмкін.Мысықтар Е дәруменінің жетіспеушілігіне сезімтал, ал Е витаминінің төмен деңгейі бұлшықет дистрофиясын тудыруы мүмкін.Мысықтың диетасындағы қанықпаған май қышқылдарының көп мөлшеріне байланысты Е дәруменіне деген қажеттілік үлкен, ал ұсынылатын қосымша 30 ХБ/кг құрайды.Хавс зерттеулері таурин тапшылығы мысықтың жүйке тінінің жетілуін және деградациясын бәсеңдетеді деп санайды, бұл әсіресе көз алмасының торлы қабығында байқалады.Мысықтың диетасы әдетте 0,1 (құрғақ) пен 0,2 (консервіленген) г/кг қосады.Сондықтан үй жануарларына арналған жем шикізаты негізінен дәстүрлі мал мен құс шаруашылығында қолданылатын сусымалы шикізаттан (жүгері, соя ұны, мақта ұны және рапс ұны және т.б.) айтарлықтай ерекшеленетін жаңа піскен ет және мал сойылған сынықтар немесе ет ұны мен дәндер болып табылады. қоректендіреді.
Үй жануарларына арналған азықтардың классификациясы
Бір өнім құрылымы бар дәстүрлі мал және құс азықтарымен салыстырғанда, адам тағамына ұқсас үй жануарларына арналған азықтардың көптеген түрлері бар.Кальций, витаминдер мен ақуыз және басқа қоректік заттар), жеңіл тағамдар (консервілер, жаңа піскен пакеттер, мысықтар мен иттерге арналған ет таспалары және т.б.) және рецепт бойынша берілетін тағамдар, тіпті шайнау сияқты кейбір қызықты тағамдар.
Үй жануарларының иелері семіздік қаупін төмендететін және қант диабетінің алдын алатын пайдалы ингредиенттерді (сұлы, арпа және т.б.) қамтитын табиғи диеталарға көбірек қызығушылық танытуда, ал тұтас дәнді дақылдарды көп тұтыну аш қарынға инсулин деңгейінің төмендеуімен байланысты.Сонымен қатар, үй жануарларына арналған жемді дамыту қажетті қоректік көрсеткіштерді қанағаттандырумен қатар, азықтың дәмділігіне, яғни дәміне көп көңіл бөледі.
Үй жануарларының азығын өңдеу технологиясы
Үй жануарларына арналған жемді өңдеу технологиясы жем өндіру және өңдеу технологиясы мен тамақ өнімдерін өндіру технологиясының үйлесімі болып табылады.Үй жануарларына арналған жемнің әртүрлі түрлерін өңдеу технологиясы әртүрлі, бірақ консервілерден басқа үй жануарларына арналған азықтарды өңдеу технологиясы негізінен экструзия технологиясын қолданады.Экструзияның өндірістік процесі крахмалды желатинизациялау дәрежесін жақсарта алады, осылайша үй жануарларының ішек трактісі арқылы крахмалды сіңіру мен пайдалануды арттырады.Дәстүрлі жем ингредиенттерінің тапшылығына байланысты бар дәстүрлі емес жем ингредиенттерін пайдалануды экструзия технологиясын қолдану арқылы жақсартуға болады.Азық-түлік жүйесінің әртүрлі секторлары, соның ішінде өндіріс, түрлендіру (өңдеу, орау және таңбалау), тарату (көтерме, қойма және тасымалдау), ішке және сыртқа (бөлшек, мекемелік азық-түлік қызметі және төтенше жағдайдағы азық-түлік бағдарламалары) және тұтыну (дайындау). және денсаулық нәтижелері).
Жартылай ылғалды үй жануарларына арналған азық-түліктер де, әдетте, құрғақ ашытылған тағамдарды өндіруге өте ұқсас экструзия процесі арқылы өндіріледі, бірақ құрамының айырмашылығына байланысты айтарлықтай айырмашылықтар бар, ет немесе ет жанама өнімдері көбінесе экструзия алдында немесе кезінде қосылады. судың мөлшері 25% ~ 35% құрайды.Жұмсақ пісірілген тағамды өндіру процесіндегі негізгі параметрлер негізінен құрғақ ашытылған тағамға ұқсас, бірақ шикізат құрамы жартылай ылғалды үй жануарларына арналған жемге жақын, ал су мөлшері 27% ~ 32% құрайды.Оны құрғақ ашытылған тағаммен және жартылай дымқыл тағаммен араластырғанда, тағамды жақсартуға болады.Дәмділік үй жануарларының иелеріне көбірек ұнайды.Үй жануарларына арналған пісірілген тағам және тәттілер – әдетте дәстүрлі әдістермен жасалады, соның ішінде қамыр жасау, пішінді кесу немесе штамптау және пеште пісіру.Өнімдер тұтынушыларды қызықтыру үшін әдетте сүйектерге немесе басқа пішіндерге ұқсайды, бірақ соңғы жылдары үй жануарларына арналған тағамдар да экструзия арқылы дайындалады, құрғақ тағамға немесе жартылай дымқыл тағамға жасалады.
Жіберу уақыты: 08 сәуір 2022 ж