Ет өнімдерінің әртүрлі пішіндері

Тікелей тағамдардың тамақтануы негізінен ақуызы жоғары еттен алынады.Ең алдымен, біз жоғары сапалы ингредиенттерден жасалған жеңіл тағамдарды таңдауымыз керек, әдетте үйрек, тауық, сиыр, қой еті және т.б.

Жетілдірілген төмен температурада және төмен қысымда кептіру технологиясын қолдана отырып, еттің ылғалдылығы өнім талаптарына байланысты өзгереді.Ет неғұрлым құрғақ болса, сақтау мерзімі соғұрлым ұзағырақ болады.Ол сонымен қатар қоректік заттардың көбірек сақталуын қамтамасыз етеді;сонымен бірге, ет неғұрлым құрғақ болса, соғұрлым шағуға төзімділік күшейеді, бұл иттердің шайнау және тістеу қажеттілігіне сәйкес келеді.

Иттер мөлшері мен салмағы бойынша кішкентайдан үлкенге қарай тез өседі, сонымен қатар олар тамақтандыратын жеңіл тағамдардың мөлшері де әртүрлі: Сонымен қатар, серпімді тағам негізінен құрғақ, салыстырмалы түрде жоғары сумен және бір бөліктің салмағы тым кішкентай. , сондықтан оны тікелей жұтып қойыңыз Шайнау процесінің болмауы тәбетті қанағаттандыра алады, бірақ тістер мен қызыл иекті тазалаудың әсері толығымен көрсетілмейді.Сондықтан жұлқыдағы тістерді шайнау уақытын арттыру үшін итермелеуді саналы түрде сатып алу керек, ал иттің тістері тазартылады.Соғұрлым ұзағырақ.

Әрине, жеңіл тағамдардың әсері ауыз қуысының иісін кетіру және ауыз қуысының гигиенасын сақтау ғана емес, сонымен қатар күнделікті марапат пен ынталандыру ретінде көрінеді.

Желкектің табиғи хош иісі иттің тамақтануын қатты ынталандырады және тәбеттің жоғалуын жояды;иттерді жаттықтыруды және белгілі бір әрекеттер мен талаптарды есте сақтауды күшейту кезінде жеңіл тағамдар да әдеттің рөлін «индукциялауда» рөл атқара алады;ұзақ мерзімді дымқыл тағам, консервілер және үй жануарларына арналған негізгі тағам.Сонымен қатар, аздап кептірілген ет тағамдарын салыңыз, бұл шайнауға және тістерді қорғауға қолайлы.